Enzymatisch aufgeschlossen
PATENT WHEY – Protein neu gedacht
PATENT WHEY ist kein gewöhnliches Whey-Protein. Durch ein patentiertes enzymatisches Verfahren wird das Molkenprotein weitgehend in kleinere Proteinbausteine zerlegt: freie Aminosäuren und Peptide.
Die analytische Charakterisierung zeigt: Intakte Proteine waren innerhalb der Nachweisgrenze nicht mehr nachweisbar.
Nicht jedes Whey ist gleich
Der Unterschied liegt in der Struktur.
PATENT WHEY unterscheidet sich nicht dadurch, dass wir ihm spektakuläre Wirkungen zuschreiben. Sondern dadurch, wie das Protein analytisch vorliegt.
WAS DIE ANALYSE ZEIGT
Vom Protein zu kleinen Bausteinen.
Eine analytische Charakterisierung mittels Gelpermeationschromatographie sowie Aminosäureanalytik untersucht die Molekulargewichtsverteilung von PATENT WHEY.
Funktionell vollständig hydrolysiert.
Die Analyse beschreibt die Proteinkomponente als dominiert von niedermolekularen Peptiden und freien Aminosäuren. Intakte Proteine wurden innerhalb der analytischen Nachweisgrenze nicht festgestellt.
Gezeigt werden typische analytische Werte, keine chargenspezifischen CoA-Werte. Chargenspezifische Daten können auf Anfrage bereitgestellt werden.
Einfach erklärt
Was bedeutet Hydrolyse?
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01
Molkenprotein
Der Ausgangspunkt ist Protein aus Molke.
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02
Enzymatische Hydrolyse
Unser patentiertes Verfahren zerlegt Proteinstrukturen in kleinere Bestandteile.
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03
Aminosäuren + Peptide
Das Ergebnis ist eine Proteinbasis, die überwiegend aus freien Aminosäuren und niedermolekularen Peptiden besteht.
Keine Zauberei. Keine Geheimformel. Sondern Lebensmitteltechnologie.
Entwickelt aus Forschung. Nicht aus einem Trend.
Keine Wunderwirkung. Keine Abkürzung.
PATENT WHEY ist Protein. Was es besonders macht, ist nicht ein Marketingversprechen – sondern seine Herstellung und die analytisch beschreibbare Zusammensetzung.
Wir zeigen dir, was drin ist. Wie es verarbeitet wurde. Und welche Aussagen belegt sind. Den Rest überlassen wir nicht dem Hype.
